INGRÉDIENTS (4 personnes)
600g de melon
200g d'abricots
300g de fruits rouges
4 cuillères à soupe de miel
Menthe
1 citron
100 g de granola La Favo LOW SUGAR
RECETTE
1. Couper le melon en tranches et le mélanger au miel et au jus de citron pour obtenir une mousse onctueuse.
2. Placer les fruits rouges, les abricots et la menthe sur une feuille de papier aluminium et former une papille. Mettre au four à 210 degrés pendant 10 minutes.
3. Verser le gaspacho dans de jolies coupes, ajouter les fruits rouges et les abricots et saupoudrer abondamment de granola. Le tour est joué !
4. Conseil : la papillote peut également être préparée sur le barbecue.