Babs, qu'est-ce que je trouve à ton travail ?

 « De fwisseling ! Mon entreprise est en train de trouver un emploi, je trouve mes emplois à proximité. Architecte, reizen, eten, koken, consulting, het delen van ontdekkingen, fotografie… Net tandwieltjes die in elkaar passen en Samenwerken.

Je hebt een heel bijzondere manier van reizen…

«C'est klopt. Ma manière préférée d'avoir une ville à prendre en compte est toujours. Et je m'en vais à la porte de mon quartier sur la base des restaurants que je vais chercher. Il est préférable d'avoir le coin de la cuisine de la nourriture à l'intérieur du haut ; Je suis un architecte. Het oog wilt ook wat ( lacht ). De la manière la plus simple, je vais dans de nouveaux bureaux et dans des endroits où je suis un touriste normal qui n'est pas à la hauteur. De cette manière, mon livre « Guided by Food » est également disponible pour vous… Une liste de mes adresses préférées dans mes aliments préférés, en les concevant et en les combinant facilement. Nourriture et voyages, pour ma combinaison idéale.

J'ai pris le temps de se passionner pour le faire, depuis longtemps, il y avait une tendance ! Pouvez-vous vous demander comment je vais vous dire "ontdekt" ?

«Je suis mon étudiant dans mon camp et j'ai rencontré de nombreux problèmes, mais je n'ai pas vraiment envie de le faire. Une fois que j'ai étudié, je m'en suis occupé ici, et j'ai déjà consulté des sites tels que Oh She Glows, My New Roots, Green Kitchen Stories, TasteSpotting... Hierdoor, je n'ai pas commencé à consommer du lactose, je vais commencer à manger du chia dans mon rêve. aux États-Unis, j'ai eu plus de plantes et j'ai fait des tests sanguins nodulaires pour les intolérances, je suis devenu indifférent à Sarah de My New Roots dans Green Kitchen Stories, j'ai eu un commentaire avec Matthew Kenney sur la nourriture crue et maintenant Je vais en savoir plus… Je l'ai mis en évidence dans mon propre sabot pour que je me rende compte de ce que je fais. L'élan lichaam est anders, chaque CORPS est différent.

De recepten die je deelt onder the hashtag #lppcookbook zien er altijd zó verrukkelijk uit…

« Dankjewel ! Je laisse les meilleures combinaisons de couleurs fonctionner, mais je peux dire que je vais le faire avant de passer. Pour le reste, le « style » doit être conçu pour mes objets en désordre ( lacht ). Mais c'est là que vous travaillez… J'ai créé l'un de ces « mashups » reçus dans mon livre de blogs et je suis enthousiasmé par ce que j'ai fait avec mes envies. Je pense que je vais faire en sorte que mon travail se déroule dans un autre endroit du pays. J'ai vraiment envie de voyager à Bali ; et je prépare un gigantesque bol de smoothie au chocolat et au beurre de cacahuète décadent ainsi qu'un dessert. Héérlijk !

Quels sont vos 3 favoris disponibles?

 «Hangt ervan af of ik thuis of op reis ben — ik pas mijn eten aan aan het land — maar ik ontbijt vrijwel altijd met fruit. Vooral blue bessen, zo'n pot overleeft hier niet lang. Les toasts à l'avocat sont également très bons, mais dans le style de l'Atelier septembre . Du granola, inspiré de Gjusta , avec des agrumes mélangés, des perziken et du yaourt. Voorts zou ik echt in Japan kunnen leven want my lichaam is altijd super happy met Japans eten; miso soupe et sashimi comme ontbijt, très réconfortant . Le mot d'hiver est « ik graag wakker met warme chocolatomelk, die ik maak van rauwe cacao, dadels et kokosmelk ».

Qu'est-ce que je préfère recevoir, et pour le printemps prochain, je vais le vivre ?

« Heb, je suis même ? ( lacht ) Le Japon, pour de vrais sushis, un onigiri de « dépanneur », des nouilles soba et une cérémonie du thé traditionnelle. Pour un déjeuner avec des voyageurs dans la région de Wolfgat à Kaapstad, je n'ai pas eu de nouvelles. À Copenhague, je peux avoir un jour vullen met eten; Déjeuner chez Noma, préparé par un spritz et un plons de La Banchina à erna porte à l'Atelier September et tous les autres topplekjes dans la ville. Tegenwoordig heb ik het ook een zware craving naar Italiaans eten; zet mij dus gerust op een vliegtuig richting Italië — Cela ne me dérange pas ! Dichterbij kan je mij altijd plezieren met un zitje aan de toog by Café Binnenvisser à Amsterdam. De, à Paris, une tartelette aux fruits de mer et à l'érable chez Clamato , un déjeuner avec Arpège d'une boisson et de petits plats chez Déviant . Sérieusement, je peux continuer encore et encore… »

Qu'est-ce que mon favori La Favo est?

« Alles van La Favo de Sergio Herman ! Le combi chocolat & zeezout de Chocolade & Pistache est à tomber par terre et le riche prix en Boekweit & Bessen est hemels.

Comment vas-tu rouiller ?

« Donc, op het strand ! Niets beter dan frisse zeelucht et een standwandeling !

Votre café/brunchbar préféré à A'pen ?

« Bouchers Café , Pilar , Camion , Walvis … »

Votre restaurant préféré à A'pen ?

“ Camino , Bistrot L'ilot , Bun , Little Bun, Graanmarkt 13 , Lewis , Izumi …”

Bedankt voor je aanstekelijke energie en gastvrijheid Babs!
@lespetitespestes
http://www.lespetitespestes.com