INGREDIËNTEN (voor 8 personen)
150 ml eiwit
220 g suiker
80 g bruine suiker
3 theelepels maïzena
160 ml slagroom of - indien je het gezond wil houden - Griekse yoghurt
200 g La Favo Boekweit & Bes Granola
2 eetlepels Chocolade Hazelnoot pasta
200 g rood fruit
RECEPT
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Klop in een kom de eiwitten met de suiker en maïzena stijf. Voeg beetje bij beetje de bruine suiker toe.
- Leg een bakpapier in een taartvorm en giet het mengsel daarin.
- Plaats het geheel in de oven gedurende 1 uur.
- Laat de meringue afkoelen. Meng intussen de yoghurt met de chocolade pasta en schep op de meringue.
- Voeg het rood fruit en de granola toe ter afwerking.