Ontbijt met Studio Stories


Of het nu gaat om een ​​snelle koffie met croissantje voor het werk of een uitgebreide zondagsbrunch, ontbijt plus vrienden is altijd een recept voor succes. Sommigen houden van zoet, anderen van hartig, maar we moeten nog iemand vinden die de dag niet graag begint met lekker eten en geweldige mensen. We ontmoetten An en Katrien De Jonghe, oprichters van Studio Stories, die ons verwelkomden in hun indrukwekkende fotostudio en ons verwenden met een uitgebreid, gezond en allround heerlijk ontbijtbuffet.

Goedemorgen dames! Allereerst: kunt u beschrijven wie u bent en wat u doet?

An: “Wij zijn An en Katrien De Jonghe, zussen en oprichters van Studio Stories, geen gewone fotostudio. Bij Studio Stories proberen we onze opdrachtgevers – een mengelmoes van creatieven uit verschillende sectoren – een inspirerend verblijf te bieden. Omdat wij geloven dat het moeilijk is om creatief te zijn als je in een saaie en niet-stimulerende omgeving werkt. Studio Stories noemen we een fotostudio, maar we staan ​​voor alles open: videoshoots, perslanceringen, tentoonstellingen, lezingen… Als het een beetje rock-'n-roll is, zijn we er voor! Op verzoek verzorgen wij ook de catering, dat is de expertise van Katrien.”

Katrien: “An werkt als setdresser – zowel bij Studio Stories als op locatie – en ik heb ervaring in de muziekmanagementbranche. Ik zou nooit kunnen doen wat zij doet, en omgekeerd. Dit maakt ons als zakenpartners zeer complementair, al delen we wel dezelfde visie en hebben we een wederzijds gevoel voor esthetiek.”

An: “Je kunt de studio huren zoals hij is, met vier grote witte muren die als leeg canvas fungeren, of je kunt ons inhuren voor het decoreren, stylen en verzorgen van een gezonde catering. We zorgen er altijd voor dat er een productieve en positieve sfeer heerst door de sfeer te bepalen met goede muziek – Katrien maakt afspeellijsten voor elke stemming – en kleine verrassingen zoals gembershots om de middagdip te verzachten. Over playlists gesproken, ze zal je er niets over vertellen, maar Katrien is ook DJ!”

Hoe blijf je gezond als je het zo druk hebt?

An: “Een groot voordeel van zelf de catering doen, is dat we mogen opeten wat er nog over is! Bij mij thuis vind je geen verse producten in de koelkast – ik ben er nauwelijks – maar bij Studio Stories eten we heel voedzaam en gezond, want dat maken we voor onze klanten.”

Katrien: “Wij bieden alleen maaltijden aan die we zelf graag willen eten. Gezond, lekker en voedzaam. Vaak ook vegetarisch, maar wij passen ons altijd aan de wensen van de klant aan. Nooit te veel suiker of zuivel, want dat is een succesformule bij gebrek aan energie.”

Jullie houden allebei van reizen. Nog favoriete bestemmingen?

Katrien: “We zijn allebei dol op Portugal. Relaxte sfeer, eenvoudig maar heerlijk eten, niet te duur… Het is maar goed dat we in Portugal een soort ‘pied à terre’ hebben – een vriend van ons heeft daar een huis, prachtig ontworpen en ingericht met uitzicht over de vallei – zodat we vaak op bezoek kunnen komen.”

An: “Eigenlijk zijn we bezig met het organiseren van een retraite op precies die plek – Monte Cucs genaamd – zodat mensen op locatie de sfeer van Studio Stories kunnen ervaren. Denk aan: yogalessen, gezond eten, misschien wat surfen, zeker veel ontspannen, openhartige gesprekken en gewoon genieten van het goede leven!”

Katrien: “Het is echt een magische plek. Dicht bij de oceaan, maar met uitzicht op de vallei. De ochtenden bij Monte Cucs zijn mijn favoriet: als je een kopje koffie drinkt op het terras terwijl de zon opkomt en de mist in de vallei langzaam verdampt.”

An: “Tegen de tijd dat de mist is verdwenen, ben je helemaal wakker!”

Katrien: “Deze zomer ben ik naar New York geweest om mijn beste vriendin te bezoeken. Ik ben er al een paar keer geweest, maar dit keer was het enige plan dat ik had niets plannen. (lacht) Wat geweldig bleek! Omdat we vrij waren om te doen wat we wilden – geen must-sees of must-do’s om af te vinken – hadden we tijd om inspirerende tentoonstellingen te bezoeken, veel leuke mensen te leren kennen, koffie te drinken in een gezellige koffiebar en urenlang te kletsen . En oh mijn, alle geweldige restaurants! De foodscene in New York is anders dan waar dan ook… Het is alsof hoe vaker je New York bezoekt, hoe beter het wordt.”

An: “Mijn reis naar Mexico vorig jaar was ongelooflijk! Ik droomde er al heel lang van om er een keer heen te gaan, en het bleek nog beter dan ik had verwacht. Zal ergens in de, hopelijk nabije, toekomst terugkeren!”

Wat is je grootste droom?

Katrien: “Studio Stories zag het licht omdat we ons gevoel volgden. Om dat gevoel te kunnen blijven volgen – wat onze boot eigenlijk ook drijft – zou de absolute droom zijn.”

An: “Wat we nu doen voelt niet als werk, ook al werken we VEEL. Maar werken met vrienden en familie, in een omgeving die we zelf hebben gecreëerd, is gewoonweg heerlijk. We houden van wat we doen en we doen het met passie. Het is mooi om te ervaren dat er een publiek is voor ons concept, dus we blijven graag doen wat we nu doen zolang we er zin in hebben. Slaat dat ergens op? (lacht)”

Een paar korte vragen om af te ronden! Wat is jouw…

  • Favoriete La Favo-smaak: “ Nuts & Duindoornbessen ” (An), “ Going Nuts ” (Katrien)

  • Favoriete liedje om de dag mee te beginnen: “Het varieert, waar ik ook zin in heb!” (Katrien), “Het is mijn huis van Diana Ross".” (Een)

Bedankt voor het heerlijke ontbijt en het warme welkom, An en Katrien!
@studio.verhalen | www.studiostories.be | hallo@studiostories.be


Nieuwer bericht